Birra normale chiara di bassa fermentazione, Premium Lager.
Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.
Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Alpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato.

Birra rossa doppio malto di bassa fermentazione, Specialità.
Birra doppio malto con schiuma abbondante e persistente. È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato.

Birra artiginale Irpina.
RU.RAL 1016 è una birra ad alta fermentazione in stile American Wheat caratterizzata dall’utilizzo nella lista degli ingredienti di cereali non maltati e quindi utilizzati nella loro forma naturale che, a differenza del malto d’orzo, usato nella stragrande maggioranza delle birre, non viene sottoposto a processo di maltazione, ma dal quale sono comunque obbligatoriamente affiancati per motivi tecnici specifici.

La 1016 si presenta di colore chiaro con una schiuma compatta e persistente di color neve, al naso ricorda profumi di mandarino, mango e frutta candita che accompagnano un corpo leggero e delicato e i suoi 5,3% gradi alcolici.

È una birra equilibrata e pericolosamente beverina, ottima come aperitivo, ma anche se accompagnata da pizza, formaggi freschi e pesce.

Birra artiginale Irpina.
RU.RAL 1006 è una birra ad alta fermentazione in stile American Pale Ale caratterizzata dall’abbondante luppolatura realizzata con luppoli di origine americana coltivati in Irpinia a sostegno di un corpo medio/basso e dei suoi 5,3% di gradi alcolici.

Si presenta di color oro carico con schiuma compatta e persistente di color avorio, al naso l’aroma di scorza d’arancia e pompelmo predomina su un leggero sentore di caramello; in bocca prevale l’amaro e l’aroma di luppolo con un finale secco e pulito.

Ottima se abbinata a formaggi e salumi stagionati, carni rosse alla griglia, pizza.